The microbiology of safe food.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Malasia :
Willey-Blackwell,
2010
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| Edición: | 2.ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | COMPRA FCA-ABS DISTRIB.2012. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía: p. al final de capítulos |
| ISBN: | 978-1-4051-4005-8 |