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| LEADER |
00754nam a2200241ua 4500 |
| 001 |
4415 |
| 005 |
20170929105251.0 |
| 008 |
000000s2002 2009 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 |
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|a 84-200-0988-1978-84-200-0988-9
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| 040 |
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|a UAG
|b spa
|c UAG
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| 100 |
1 |
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|a CARPENTER, Roland P.
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| 700 |
1 |
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|a LYON, David H.
|
| 700 |
1 |
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|a HASDELL, Terry A.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.
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| 250 |
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|a 2.ed.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2002 2009
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| 590 |
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|a Signatura: 664
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS-CONTROL DE CALIDAD
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| 905 |
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|a m
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| 962 |
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|a COMPRA F.C.A.-CUSPIDE-2005COMPRA F.C.A.-CUSPIDE-2010
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| 999 |
|
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|c 22165
|d 34879
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