Deshidratación de Alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: BARBOSA-CANOVAS, G.
Otros Autores: VEGA-MERCADO, Humberto
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2000
Materias:
ALIMENTOS-DESHIDRATACION
MECANISMOS-DESHIDDRATACIÓN
ATOMIZACIÓN
LIOFILIZACIÓN
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy
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por Barbosa-Cánovas, Gustavo
Publicado 2000
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por Barbosa - Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000
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por Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000
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por Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000
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