Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bilbao :
Ediciones Mundi-Prensa,
1999
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 590 | |a Signatura: 664 | ||
| 504 | |a Incluye bibliografía: p. al final de capítulos | ||
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a INDUSTRIA ALIMENTARIA | |
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