Temas en tecnología de alimentos.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. CYTED
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México : Alfaomega, 2002
Materias:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy


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