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| LEADER |
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| 001 |
4266 |
| 005 |
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| 008 |
000000s2000 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 |
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|a 84-200-0914-8
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| 040 |
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|a UAG
|b spa
|c UAG
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| 100 |
1 |
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|a Fennema, Owen R.,
|e dir.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Química de los alimentos.
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| 250 |
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|a 2.ed.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2000
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| 500 |
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|a Compra-Feria del Libro 2004. La Biblioteca posee además ejemplares fotocopiados en 4 v.
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| 590 |
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|a Signatura: 576.8:641
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| 650 |
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4 |
|a Química de los alimentos
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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4 |
|a Tecnología de los alimentos
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| 905 |
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|a m
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| 907 |
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|a texto
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| 999 |
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|c 22018
|d 34732
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