Química de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: BADUI DERGAL, Salvador
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México : Pearson Educación, 1999
Materias:
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy

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