Fundamentos de biotecnología de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: LEE, Byong H.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragosa : Acribia, 2000
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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504 |a Incluye bibliografía: p. al final de capítulo 
650 4 |a BIOTECNOLOGIA 
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650 4 |a MICROBIOLOGIA 
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907 |a Texto 
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