Investigacion de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos artesanales locales.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	LEDESMA, Cristian Esteban Alumno
Otros Autores:	Leonor CARRILLO Directora, Gustavo ANCASI Co-Director
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Jujuy 2009
Materias:	BROMATOLOGIA TESINAS LISTERIA MONOCYTOGENES LECHE CRUDA JUJUY
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy

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