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| LEADER |
00775nam a22002297a 4500 |
| 999 |
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|c 21814
|d 34528
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| 080 |
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|a 043
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| 900 |
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|a Iris
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| 100 |
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|a LEDESMA, Cristian Esteban
|c Alumno
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| 245 |
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|a Investigacion de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos artesanales locales.
|c Cristian Esteban LEDESMA
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| 260 |
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|a Jujuy
|c 2009
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| 300 |
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|a 63 p.
|b Anillado
|c 30x20 cm.
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| 502 |
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|a Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología- Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias.
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| 504 |
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|a Bibliografía : p.60-63
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| 650 |
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|a BROMATOLOGIA
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| 650 |
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|a TESINAS
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| 650 |
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|a LISTERIA MONOCYTOGENES
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| 650 |
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|a LECHE CRUDA
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| 651 |
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|a JUJUY
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| 700 |
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|a Leonor CARRILLO
|c Directora
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| 700 |
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|a Gustavo ANCASI
|c Co-Director
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| 942 |
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|2 ddc
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