Rescate y fortalecimiento del maíz Andino Capia en el departamento de Tumbaya y su elaboración como producto artesanal apto para consumo

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	SALINAS, Elba Rosana Alumno
Otros Autores:	SCHIMPF, Jorge Horacio Director
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Jujuy 2006
Materias:	BROMATOLOGIA TESINAS MAIZ ANDINO CAPIA TUMBAYA JUJUY PRODUCTOS ARTESANALES
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy


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