Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alonso Castaño, Luis
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 1995
Edición:	1.ed
Materias:	Higiene de los alimentos Higiene del trabajo Industria de la restauración Seguridad alimentaria Seguridad en el trabajo Medidas de seguridad Riesgos ocupacionales Legislación alimentaria Primeros socorros Accidentes de trabajo
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy

Descripción
Bibliografía:	Bibliografía: p. 406-408
ISBN:	84-87440-79-7 (A.M.V.)84-7114-538-3 (M-P)

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