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| LEADER |
00894nam a2200289ua 4500 |
| 001 |
3785 |
| 005 |
20170929105150.0 |
| 008 |
000000s1994 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 |
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|a 84-200-0771-4
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| 040 |
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|a UAG
|b spa
|c UAG
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| 100 |
1 |
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|a Bourgeois, C. M.,
|e coord.
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| 700 |
1 |
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|a Mescle, J. F.coord.
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| 700 |
1 |
|
|a Zucca, J.coord.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología alimentaria. /
|c coordinadores C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994
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| 500 |
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|a La Biblioteca posee Vol. 1: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria.
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| 590 |
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|a Signatura: 576.8:641
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía
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| 650 |
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4 |
|a Microbiología
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
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| 650 |
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4 |
|a Seguridad alimentaria
|
| 650 |
|
4 |
|a Microorganismos
|
| 650 |
|
4 |
|a Intoxicación
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| 905 |
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|
|a m
|
| 907 |
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|
|a texto
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| 962 |
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|a Calidad de los alimentos
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| 999 |
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|c 21395
|d 34109
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