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| LEADER |
00804nam a2200253ua 4500 |
| 001 |
2922 |
| 005 |
20170929105044.0 |
| 008 |
000000s1990 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 |
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|a 968-24-3689-3
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| 040 |
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|a UAG
|b spa
|c UAG
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| 100 |
1 |
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|a Paltrinieri, Gaetano
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| 700 |
1 |
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|a Kirchner, F. R.colab.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración de productos cárnicos. /
|c basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de F. R. Kirchner ... [y otros].
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| 250 |
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|a 2.ed
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| 260 |
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|a México :
|b Trillas ; SEP,
|c 1990
|
| 490 |
0 |
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|a Manuales para educación agropecuaria : industrias rurales ;
|v 29
|
| 500 |
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|a Reimpresión 1998.
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| 590 |
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|a Signatura: 637.5
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| 650 |
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4 |
|a Productos de la carne
|
| 650 |
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4 |
|a Carne en conserva
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| 905 |
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|
|a m
|
| 907 |
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|a texto
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| 962 |
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|a Embutidos
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| 999 |
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|c 20616
|d 33330
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