Tecnología de los cereales.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1971
|
| Colección: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Tecnología de los cereales. |
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| 490 | 0 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos | |
| 590 | |a Signatura: 664.6 | ||
| 504 | |a Bibliografía al final de capítulos | ||
| 650 | 4 | |a Tecnología de los alimentos | |
| 650 | 4 | |a Cereales | |
| 650 | 4 | |a Valor nutritivo | |
| 650 | 4 | |a Panificación | |
| 905 | |a m | ||
| 907 | |a texto | ||
| 999 | |c 19915 |d 32629 | ||