Microbiología de los alimentos.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1976
|
| Edición: | 2.ed |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00551nam a2200217ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1587 | ||
| 005 | 20170929104805.0 | ||
| 008 | 000000s1976 ||||||||||||||000 | spa|| | ||
| 020 | |a 84-200-0019-1 | ||
| 040 | |a UAG |b spa |c UAG | ||
| 100 | 1 | |a Frazier, William C. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología de los alimentos. |
| 250 | |a 2.ed | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1976 | ||
| 590 | |a Signatura: 576.8:641 | ||
| 504 | |a Bibliografía al final de capítulos | ||
| 650 | 4 | |a Microbiología | |
| 650 | 4 | |a Alimentos | |
| 905 | |a m | ||
| 907 | |a texto | ||
| 999 | |c 19285 |d 31999 | ||