La garantía de la calidad en el laboratorio microbiológico de control de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1992
Colección:	Estudio FAO : alimentación y nutrición ; 14. Manuales para el control de calidad de los alimentos ; 12
Materias:	Control de calidad Alimentos Microbiología
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy


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