Modern methods in food mycology.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Amsterdam, [etc.] :
Elsevier,
1992
|
| Colección: | Developments in food science ;
31 |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | "Proceedings of the Second International Workshop on Standardisation of Methods for the Mycological Examination of Foods, Baam,The Netherlands,20-24 August,1990". |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía al final de cada capítulo |
| ISBN: | 0-444-88939-6 |