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| LEADER |
00628nam a2200205ua 4500 |
| 001 |
0260 |
| 005 |
20170929104617.0 |
| 008 |
000000s1992 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 |
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|a 84-200-0731-5
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| 040 |
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|a UAG
|b spa
|c UAG
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| 100 |
1 |
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|a Ott, Dana B.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos. /
|c traducido por Concepción Díaz de Villegas Soláns.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1992
|
| 500 |
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|a Estado de la obra: Alfagrama
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| 590 |
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|a Signatura: 664
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| 504 |
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|a Bibliografía al final de cada capítulo
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| 650 |
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4 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 905 |
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|a m
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| 907 |
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|a texto
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| 999 |
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|c 18034
|d 30748
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