Las operaciones de la ingeniería de los alimentos. /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1980
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| Edición: | 2.ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Estado de la obra: Alfagrama |
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| Bibliografía: | Bibliografía al final de cada capítulo |
| ISBN: | 84-200-0456-1 |