|
|
|
|
| LEADER |
00741nam a2200241ua 4500 |
| 001 |
0257 |
| 005 |
20170929104617.0 |
| 008 |
000000s1980 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 |
|
|
|a 84-200-0456-1
|
| 040 |
|
|
|a UAG
|b spa
|c UAG
|
| 100 |
1 |
|
|a Brennan, J. G.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Las operaciones de la ingeniería de los alimentos. /
|c J. G. Brennan...[y otros]; traducido por José Alemán Vega...[y otros].
|
| 250 |
|
|
|a 2.ed.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1980
|
| 500 |
|
|
|a Estado de la obra: Alfagrama
|
| 590 |
|
|
|a Signatura: 664
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía al final de cada capítulo
|
| 650 |
|
4 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
|
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TEXTO
|
| 962 |
|
|
|a ALIMENTOS
|
| 999 |
|
|
|c 18031
|d 30745
|