|
|
|
|
| LEADER |
00687nam a2200241ua 4500 |
| 001 |
0252 |
| 005 |
20170929104616.0 |
| 008 |
000000s1988 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 |
|
|
|a 84-200-0622-X
|
| 040 |
|
|
|a UAG
|b spa
|c UAG
|
| 100 |
1 |
|
|a Earle, R. L.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ingeniería de los alimentos. :
|b las operaciones básicas del procesado de los alimentos.
|
| 250 |
|
|
|a 2.ed.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1988
|
| 500 |
|
|
|a Estado de la obra: Alfagrama
|
| 590 |
|
|
|a Signatura: 664
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p.195 y 197
|
| 650 |
|
4 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
|
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TEXTO
|
| 962 |
|
|
|a ALIMENTOS
|
| 999 |
|
|
|c 18026
|d 30740
|