El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos. : su aplicación a las industrias de alimentos. /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods. ICMSF. International Association of Microbiological Societies
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1991
Materias:	MICROBIOLOGIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIMENTOS MICROORGANISMOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy


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