Cloruro de sodio como agente de extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiri (SLP-Lk) : Puesta a punto del proceso y evaluación de propiedades funcionales de las SLP-Lk obtenida /

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s que se encuentra Lentilactobacillus kefiri. Las SLP de distintas cepas de L. kefirihan demostrado poseer interesantes propiedades, tales como la capacidad de activar células presentadoras de antígenos, antagonizar patógenos y servir comoplantilla para la síntesis de bionanocatalizadores metálicos....

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González, Juan Ignacio
Otros Autores:	Serradell, María de los Ángeles (Directora), Assandri, Matías H. (Codirector)
Formato:	Tesis Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Florencio Varela : Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2023
Materias:	Bioquímica PROTEINAS DE CAPA S LENTILACTOBACILLUS KEFIRI EXTRACCION MACRÓFAGOS
Acceso en línea:	https://rid.unaj.edu.ar/handle/123456789/2272
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (UNAJ) de Universidad Nacional Arturo Jauretche

Cloruro de sodio como agente de extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiri (SLP-Lk) : Puesta a punto del proceso y evaluación de propiedades funcionales de las...

por González, Juan Ignacio
Publicado 2023

Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RID UNAJ)

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Cloruro de sodio como agente de extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiri (SLP-Lk) : Puesta a punto del proceso y evaluación de propiedades funcionales de las SLP-Lk obtenida /

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