La cocina como patrimonio (in) tangible
Guardado en:
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires,
2005.
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| Colección: | Temas de Patrimonio Cultural
6 |
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| Acceso en línea: | Texto completo |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Recuperado del sitio web del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Trabajos de las Primeras Jornadas de Patrimonio Gastronómico. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (246 p.) : gráfs., tablas. |
| ISBN: | 9871037031 |