Costos en la industria de la carne /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Macchi,
c1986.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- 1. La industria de la carne
- 2. Encuadre de los costos en la industria de la carne
- 3. Estructura y organización de los costos
- 4. Cuentas y estados de costos y resultados
- 5. Costeo de la faena y sus derivados directos
- 6. Costeo de carnes refrigeradas
- 7. Costeo de despostadas y sus derivados directos
- 8. Costeo de carnes procesadas
- 9. Valuación y crédito de los subproductos elaborados
- 10. El comportamiento de los costos y su consideración en la industria de la carne
- 11. Los costos y el análisis del negocio de la carne
- 12. Los costos y el control de la gestión en la industria de la carne
- Apéndice.