Alimentación y dietoterapia (nutrición aplicada en la salud y la enfermedad) /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cervera, Pilar
Otros Autores: Clapés, Jaume, Rigolfas, Rita
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : McGraw-Hill, c2004.
Interamericana de España,
Edición:4a ed.
Materias:
SALUD
ENFERMEDADES
NUTRICION
ALIMENTACION
DIETOTERAPIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
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300 |a 420 p. :   |b il. 
504 |a Incluye referencias bibliograficas 
505 2 |a I. Energía y nutrientes – II. Los alimentos – III. Digestión, absorción y metabolismo – IV. Equilibrio alimentario – V. Higiene alimentaria y salud pública – VI. Dietas terapéuticas. 
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