Perspectivas en nutrición /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wardlaw, Gordon M.
Otros Autores: Hampl, Jeffrey S., DiSilvestro, Robert A., Orizaga Samperio, Jorge (trad.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, c2005.
Edición:6a ed.
Materias:
NUTRICION
ALIMENTOS
PROTEINAS
METABOLISMO
VITAMINAS
TRASTORNOS NUTRICIONALES
SUBSTANCIAS NUTRITIVAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
Descripción
Descripción Física:917 p. : il., gráfs.
Bibliografía:Incluye referencias bibliograficas
ISBN:9701047303

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