New food product development : from concept to marketplace /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fuller, Gordon W.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Florida : CRC Press, c1994.
Materias:	NUTRICION COMERCIALIZACION ALIMENTOS PRODUCCION ALIMENTARIA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)

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