Toussaint-Samat, M. (1991). Historia natural y moral de los alimentos: El caviar, los mariscos y el jamón. Alianza.
Cita Chicago Style (17a ed.)Toussaint-Samat, Maguelonne. Historia Natural Y Moral De Los Alimentos: El Caviar, Los Mariscos Y El Jamón. Madrid: Alianza, 1991.
Cita MLA (8a ed.)Toussaint-Samat, Maguelonne. Historia Natural Y Moral De Los Alimentos: El Caviar, Los Mariscos Y El Jamón. Alianza, 1991.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.