Historia natural y moral de los alimentos : el caviar, los mariscos y el jamón /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toussaint-Samat, Maguelonne
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Alianza, 1991.
Colección:El Libro de Bolsillo. Sección Libros Útiles ; 5.
Materias:
NUTRICION
ALIMENTOS-HISTORIA
ALIMENTOS MARINOS
MARISCOS
CERDOS
Chacinados
Trufa
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
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504 |a Incluye referencias bibliograficas 
505 0 |a Comilonas con tertulias – 1. Los tesoros del mar – 2. La fortuna de los bosques. 
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