La mesa del vegetariano : libro de alimentación racional /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Scolnik, Rosa
Otros Autores:	Scolnik, Jaime
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : El Ateneo, c1979.
Edición:	4a ed.
Materias:	NUTRICION AZUCAR ALCOHOL ALIMENTOS ALIMENTACION ENFERMOS DIETA ACEITES VEGETALES CULINARIA Recetas de cocina Frutas desecadas Mate
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)

Tabla de Contenidos:

I. Generalidades – II. Recetas de cocina – III. Indicaciones para enfermos – IV. El aceite – El alcohol – El azúcar (ladrón del calcio del organismo) – La fruta desecada – El mate – Denominaciones diversas de algunos alimentos.