Legumes : chemistry, technology and human nutrition /

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : Marcel Dekker, c1989.
Materias:
NUTRICION
LEGUMINOSAS
ACEITES VEGETALES
FERMENTACION
SOJA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
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