Nutrition in the '90s : current controversies and analysis /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Gaull, Gerald E., Kotsonis, Frank N., Mackey, Maureen A.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : Marcel Dekker, c1991.
Materias:
NUTRICION
INDUSTRIA AZUCARERA
COLESTEROL
GUSTO
OLFATO
OBESIDAD
ENVEJECIMIENTO
ACIDOS GRASOS
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
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003 UCESARGENTINA
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040 |a UCES 
245 1 0 |a Nutrition in the '90s :   |b current controversies and analysis /   |c edited by Gerald E. Gaull, Frank N. Kotsonis, Maureen A. Mackey. 
260 |a New York :   |b Marcel Dekker,   |c c1991. 
300 |a 130 p. :   |b il.  
504 |a Incluye referencias bibliograficas 
650 4 |a NUTRICION  |9 3904 
650 4 |a INDUSTRIA AZUCARERA  |9 9937 
650 4 |a COLESTEROL  |9 5524 
650 4 |a GUSTO  |9 9049 
650 4 |a OLFATO  |9 9050 
650 4 |a OBESIDAD  |9 9070 
650 4 |a ENVEJECIMIENTO  |9 10049 
650 4 |a ACIDOS GRASOS  |9 11957 
650 4 |a TECNOLOGIA ALIMENTARIA  |9 4100 
700 1 |a Gaull, Gerald E.  |9 11956 
700 1 |a Kotsonis, Frank N.  |9 12009 
700 1 |a Mackey, Maureen A.  |9 11959 
942 |c LIB  |2 ddc 

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