Química de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Belitz, Hans-Dieter
Otros Autores:	Grosch, Werner
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, impresión de 1988.
Materias:	ALIMENTOS FRUTAS BEBIDAS ALCOHOLICAS CARNE AZUCAR AGUA MINERALES NUTRICION CEREALES ENZIMAS VITAMINAS CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS LECHE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS HORTALIZAS PRODUCTOS PESQUEROS FRUTA SECA MIEL LEGUMINOSAS CAFE ACEITES Y GRASAS HUEVOS TE CACAO ESPECIAS SAL Sustancias aromáticas Vinagre
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)

Química de los alimentos

por Belitz, Hans Dieter
Publicado 2012

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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Química de los alimentos.

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 2011

Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)

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Química de los alimentos

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca (UNRAF)

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Química de los alimentos

por Belitz, Hans-Dieter, Grosch, Werner, Schieberle, Peter
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)

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Química de los alimentos

por Belitz, Hans Dieter
Publicado 1997

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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Química de los alimentos.

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1988

Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)

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Química de los Alimentos.

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1988

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1987

Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós

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Química de los alimentos. /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1997

Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca de la Universidad Nacional de Rafaela

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1992

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1997

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

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