Alimentos tradicionales y no tradicionales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ferrando, R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : FAO, 1980.
Colección:FAO Alimentación y Nutrición ; nº 2.
Materias:
SALUD
ALIMENTOS
PROTECCION DEL CONSUMIDOR
NUTRICION
PROTEINAS
ALIMENTACION
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
TOXICIDAD
HIPERSENSIBILIDAD A LOS ALIMENTOS
SUSTANCIAS NOCIVAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
Descripción
Descripción Física:168 p.
Bibliografía:Incluye referencias bibliograficas
ISBN:9253001674

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