Deficiencia de hierro : desnutrición oculta en América Latina /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: O'Donnell, Alejandro M.
Otros Autores: Viteri, Fernando E., Carmuega, Esteban
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : CESNI, c1997.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |9 11520  |a O'Donnell, Alejandro M.  
245 1 0 |a Deficiencia de hierro :   |b desnutrición oculta en América Latina /   |c Alejandro M. O' Donnell, Fernando E. Viteri, Estban Carmuega. 
260 |a Buenos Aires :  |b CESNI,   |c c1997. 
300 |a 321 p. :   |b gráfs. 
504 |a Incluye referencias bibliograficas 
505 0 |a Metabolismo de hierro – Interacción con otros nutrientes – Hierro, metabolismo muscular y actividad física – Hierro anemia e infección – Desarrollo psicomotor y conducta en lactantes anémico por deficiencias de hierro – Deficiencia de hierro y deficiencia educacional – Embarazo y deficiencia de hierro—Resumen y conclusiones de las discusiones de la mesa redonda sobre evaluación del estado de nutrición en hierro – Estrategia para la intervención y disminución de la prevalencia de la deficiencia de hierro a través de la alimentación – Estrategias para la prevención de las deficiencias de hierro: fortificación con hierro de los alientos – Estrategia para la prevención de la deficiencia de hierro: hierro en fórmulas y alimentos infantiles – Nuevo procedimiento para fortificar productos lácteos con sulfato ferroso de alta biodisponibilidad – Suplementación con hierro para el control de la deficiencia de hierro en poblaciones en riesgo – Control de la helmintiasis como estrategia para prevenir la deficiencia de hierro – Definición y prevalencia de la anemia en mujeres bolivianas de edad fértil residentes a gran altitud: efecto de una suplementación con hierro-folato – Deficiencia de hierro en la argentina. Qué sabemos y qué puede hacerse – Deficiencia de hierro en Latinoamérica. Estrategias de intervención. 
650 4 |a NUTRICION  |9 3904 
650 4 |a METABOLISMO  |9 4478 
650 4 |a EMBARAZO  |9 9121 
650 4 |a ANEMIA  |9 7108 
650 4 |a HELMINTIASIS  |9 9080 
650 4 |a DEFICIENCIA DE HIERRO  |9 11521 
650 4 |a ALIMENTOS FORTIFICADOS  |9 11522 
651 4 |a ARGENTINA  |9 31 
651 4 |9 34  |a AMERICA LATINA 
651 4 |a BOLIVIA  |9 1066 
700 1 |a Viteri, Fernando E.  |9 11523 
700 1 |a Carmuega, Esteban  |9 11524 
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