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|a Informe especial: Digitalización: el camino de la transformación. Blockchain, el origen de una revolución / I. Ruiz, pp. 8-15 -- La transformación digital como agente de cambio / E. Grados, pp. 20-21 -- APPS móviles para interactuar de forma personalizada / G. Vega, pp. 26-28 -- Los supermercados se ponen en modo online / Supermercados DIA, pp. 30-31 -- Métodos de control: Alimentos respetuosos con el medio ambiente, 32-34 -- Nutrición: Antioxidantes naturales para evitar el "enranciamiento" / L. Michel, pp. 44-48 -- Un fruto seco muy popular (almendras) / C. Ruíz, pp. 50-51 -- Soya para prevenir y cuidar de la salud / M. Pérez-Bolde, pp. 52-53 -- Productos alimenticios: Pescados y mariscos en crecimiento,, pp. 54-55 -- Comercialización: Design thinking: lo complejo se vuelve fácil, pp. 56-61 -- Diseño con actitud / A. Raizman, pp. 62-63 -- FoodPack: Envases novedosos para consumidores inteligentes / K. Calderón, pp. 70-71 -- Biopackaging, una tendencia sustentable que avanza / K. Calderón, pp. 72-73
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