ENFASIS : ALIMENTACION Año 25, no. 1, feb. 2019
Guardado en:
| Formato: | Publicación periódica |
|---|---|
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
FLC Argentina,
2019.
|
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Informe especial: Agroindustria: evolución y desarrollo: Ovoproductos: de la granja a la mesa / F. Contreras, pp. 10-17
- Agricultura segura, responsable y sustentable / G. Vega, pp. 18-20
- Maíz: para una mejor nutrición y seguridad alimentaria / G. Vega, pp. 22-24
- México: entre miel y abejas / M. Rodríguez, pp. 26-28
- Cosechas más rentables: de la mano de la tecnología / R. Pérez, pp. 30-31
- Ingredientes. Alimentos alternativos: El futuro de las harinas no convencionales / Ma. Teresa Pino, pp. 38-41
- Aplicaciones: Leguminosas, un gran campo de oportunidad / M. Repetto, pp. 42-43
- Prebióticos: Microbiota sana para una vida sana / G. García, pp. 44-47
- Nutrición: Propiedades funcionales: Probióticos para cuidar la salud desde adentro / G. Vega, pp. 48-50
- Productos alimenticios. Consumo responsable de alimentos:Comer de forma sostenible / M. Leal, pp. 54-56
- Productos alimenticios: Tendencias: Personalizados y sostenibles: el camino de la alimentación / E. Vázquez, pp. 58-59
- Comercialización: modelo de negocios. Startups: innovadoras y creativas / G. Vega, pp. 60-62
- FoodPack: diseño y comunicación. Empaques que salvan al planeta /H. Braberman, pp. 74-76.