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|a Informe especial: Agroindustria: evolución y desarrollo: Ovoproductos: de la granja a la mesa / F. Contreras, pp. 10-17 -- Agricultura segura, responsable y sustentable / G. Vega, pp. 18-20 -- Maíz: para una mejor nutrición y seguridad alimentaria / G. Vega, pp. 22-24 -- México: entre miel y abejas / M. Rodríguez, pp. 26-28 -- Cosechas más rentables: de la mano de la tecnología / R. Pérez, pp. 30-31 -- Ingredientes. Alimentos alternativos: El futuro de las harinas no convencionales / Ma. Teresa Pino, pp. 38-41 -- Aplicaciones: Leguminosas, un gran campo de oportunidad / M. Repetto, pp. 42-43 -- Prebióticos: Microbiota sana para una vida sana / G. García, pp. 44-47 -- Nutrición: Propiedades funcionales: Probióticos para cuidar la salud desde adentro / G. Vega, pp. 48-50 -- Productos alimenticios. Consumo responsable de alimentos:Comer de forma sostenible / M. Leal, pp. 54-56 -- Productos alimenticios: Tendencias: Personalizados y sostenibles: el camino de la alimentación / E. Vázquez, pp. 58-59 -- Comercialización: modelo de negocios. Startups: innovadoras y creativas / G. Vega, pp. 60-62 -- FoodPack: diseño y comunicación. Empaques que salvan al planeta /H. Braberman, pp. 74-76.
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