Ecología microbiana de los alimentos. productos alimenticios / 2 :

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Otros Autores: Silliker, J. H., Elliott, R. P. (ed.), Baird-Parker, A. C., Bryan, F.L, Christian, J.H.B, Clark, D.S, Olson, J.C (Jr.), Roberts, T. A.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1980.
Materias:
MEDIO AMBIENTE
CONTAMINACION AMBIENTAL
ALIMENTOS
ECOLOGIA
CALIDAD DE VIDA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
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245 1 0 |a Ecología microbiana de los alimentos.  |n 2 :  |b productos alimenticios /  |c International Commission on Microbiological Specifications for Foods, J. H.Silliker ... [y otros]. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,   |c 1980. 
300 |a [333] - 989 p. :  
504 |a Incluye referencias bibliograficas 
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700 1 |9 48753  |a Silliker, J. H. 
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