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| LEADER |
01211nam a2200301 a 4500 |
| 008 |
180830s1996 sp |||||r|||||||1 ||spa d |
| 999 |
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|c 48894
|d 48894
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| 020 |
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|a 8420008540
|
| 040 |
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|a AR-UCES
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| 082 |
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|a 576.163
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| 245 |
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|a Microbiología de los alimentos :
|b características de los patógenos microbianos /
|c [comité editorial T. A. Roberts, A. C. Baird-Parker, R. B. Tompkin].
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| 260 |
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|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c c1996.
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| 300 |
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|a 606 p.
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| 500 |
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|a Patrocinado por The International Commission on Microbiologial Specifications for Foods of the International Union of Biological Societies (ICMSF).
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliograficas
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| 505 |
2 |
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|a Aeromonas -- Brucella -- Escherichia coli patógeno intestinal -- Parásitos -- Salmonelas -- Streptococcus --Toxinas -- Hongos -- Virus.
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| 526 |
8 |
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|a Carrera: VETERINARIA
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| 650 |
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4 |
|9 646
|a MICROBIOLOGIA
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| 650 |
|
4 |
|9 1428
|a ALIMENTOS
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| 650 |
|
4 |
|9 650
|a PARASITOS
|
| 650 |
|
4 |
|9 648
|a HONGOS
|
| 650 |
|
4 |
|9 649
|a VIRUS
|
| 653 |
|
4 |
|a Microbiología de los alimentos
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| 700 |
1 |
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|9 48513
|a Roberts, T. A.
|e ed.
|
| 700 |
1 |
|
|9 48514
|a Baird-Parker, A. C.
|e ed.
|
| 700 |
1 |
|
|9 48515
|a Tompkin, R. B.
|e ed.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIB
|
| 998 |
|
|
|b Silvia
|