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|a Informe especial. Trazabilidad automatizada, seguridad alimentaria 4.0: Industria 4.0 para conectar con la competitividad / G. Vega, pp.10-14 -- Abastecimiento responsable un deber compartido / G. Vega, pp. 16-18 -- Food industry 4.0: panorama actual y perspectivas / F. J. Vergara Solana, pp. 20-22 -- La técnica y la ciencia al servicio de frutas y verduras / R. Whitaker, pp. 24-26 -- Tecnología de riesgo “inteligente “en los cultivos / M. Buendía, pp. 28-30 -- Logística 4.0: impacto y beneficios / E. Vázquez Carracedo, pp. 32-34 -- Trazabilidad controlada y automatizada / G. Brehm Sordo, pp. 36-38 -- Cadena de suministro láctea con garantía y calidad / S. Burnett, pp. 40-41 -- Métodos de control. Mejora los procesos productivos: Procesamiento de alimentos: ¿Hacia dónde va? / F. A. Sanchez, pp. 42-44 -- Ingredientes. Estrategias y alternativas: Menos sal y más sabor-- Nutrición. Intolerancia alimentaria: Una solución para el colon irritable / G. Vega, pp. 60-62 -- Nutrición. Salud digestiva: Dieta adecuada para el intestino / N. A. Cruz Sancén, pp. 64-65 -- Comercialización. Neurociencia y alimentación: Neuromarketing para un empaque bien pensado / N. Peria, pp. 72-73.
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