|
|
|
|
| LEADER |
01640nam a2200361 a 4500 |
| 008 |
180426s2014 ag ad|||r|||||||1 ||spa d |
| 999 |
|
|
|c 48284
|d 48284
|
| 020 |
|
|
|a 9789875702394
|
| 040 |
|
|
|a AR-UCES
|
| 082 |
|
|
|a 613.2
|
| 245 |
|
|
|a Enfoques socioculturales de la alimentación:
|b lecturas para el equilibrio de salud /
|c Laura Raquel Piaggio, Andrea Mónica Solanas (compiladoras).
|
| 260 |
|
|
|a Buenos Aires :
|b AKADIA,
|c 2014
|
| 300 |
|
|
|a 442 p. :
|b gráfs.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliograficas
|
| 505 |
2 |
|
|a I. Alimentación y cultura – II. Transiciones alimentarias en la evolución humana – III. Industrialización y globalización alimentaria – IV. Entre lo global y lo local: cocinas regionales y soberanía alimentaria – V. Migraciones, alimentación e identidades – VI. Aprendizajes alimentarios en la infancia: comensalidad y socialización en el hogar – VII. Aprendizajes de alimentación en la infancia: entre la escuela y el “fast-food” – VIII. Salud, alimentación e interculturalidad.
|
| 526 |
|
|
|a Carrera: ENFERMERIA
|
| 650 |
|
4 |
|9 3904
|a NUTRICION
|
| 650 |
|
4 |
|9 4643
|a ALIMENTACION
|
| 650 |
|
4 |
|9 1428
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
|
4 |
|9 623
|a INDUSTRIALIZACION
|
| 650 |
|
4 |
|9 1064
|a GLOBALIZACION
|
| 650 |
|
4 |
|9 126
|a CULTURA
|
| 650 |
|
4 |
|9 1706
|a IDENTIDAD CULTURAL
|
| 650 |
|
4 |
|9 39224
|a APRENDIZAJE SOCIAL
|
| 651 |
|
4 |
|9 1066
|a BOLIVIA
|
| 651 |
|
4 |
|9 234
|a ESTADOS UNIDOS
|
| 651 |
|
4 |
|9 1652
|a COLOMBIA
|
| 653 |
|
4 |
|a Interculturalidad
|
| 653 |
|
4 |
|a Fast food
|
| 700 |
1 |
|
|9 47786
|a Piaggio, Laura Raquel
|e comp.
|
| 700 |
1 |
|
|9 47787
|a Solanas, Andrea Mónica
|e comp.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIB
|
| 998 |
|
|
|b Alicia
|