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| LEADER |
02020cam a2200325 a 4500 |
| 003 |
UCESARGENTINA |
| 008 |
s1988 cl a|||| |||||||1 ||spa d |
| 999 |
|
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|c 4692
|d 4692
|
| 040 |
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|a UCES
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| 082 |
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|a 613.25
|
| 100 |
1 |
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|a Valiente, Sergio
|9 10422
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Enseñanza de nutrición en agricultura :
|b un enfoque multidisciplinario : pautas para escuelas de América Latina /
|c Sergio Valiente, Teresa Boj, Fernando Espinosa.
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| 250 |
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|a 2a ed.
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| 260 |
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|a Santiago de Chile :
|b FAO,
|c 1988.
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| 300 |
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|a 193 p.
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliograficas
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| 505 |
2 |
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|a I. Introducción – II. Curso de nutrición multidisciplinaria para escuelas de agricultura – 1. Agricultura, alimentación y nutrición – 2. Sistema de alimentación y nutrición (SAN) – 3. Disponibilidad de alimentos – 4. Consumo de alimentos – 5. Utilización biológica de los alimentos (UBA) – 6. Requerimientos y recomendaciones nutricionales – 7. Valor nutricional de los alientos locales – 8. Estado nutricional y sus desviaciones – 9. Evaluación del estado nutricional – 10. Planificación de programas – 11. Programas de alimentación y nutrición a nivel nacional y de la comunidad – 12. Metodología de la educación alimentaria y nutricional en agricultura – 13. El extensionista agrícola en el mejoramiento y diversificación de la producción – Evaluación del curso de nutrición multidisciplinaria – III. Programa modular de nutrición con enfoque multidisciplinario para escuelas de agricultura – IV. Apéndices.
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| 650 |
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4 |
|a NUTRICION
|9 3904
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| 650 |
|
4 |
|a AGRICULTURA
|9 1715
|
| 650 |
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4 |
|a EDUCACION
|9 531
|
| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTACION
|9 4643
|
| 650 |
|
4 |
|a PROGRAMAS DE ENSEÑANZA
|9 10423
|
| 650 |
|
4 |
|a PROGRAMAS GUBERNAMENTALES
|9 5148
|
| 650 |
|
4 |
|a VALOR NUTRITIVO
|9 7095
|
| 650 |
|
4 |
|a CAPACITACION AGRICOLA
|9 10424
|
| 650 |
|
4 |
|a CONSUMO DE ALIMENTOS
|9 10425
|
| 651 |
|
4 |
|9 34
|a AMERICA LATINA
|
| 700 |
1 |
|
|a Boj, Teresa
|9 10426
|
| 700 |
1 |
|
|a Espinosa, Fernando
|9 10427
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|2 ddc
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