Ayudando a conocer el mundo de la leche /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mastellone, Pascual
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Mastellone, impresión de 2000.
Materias:
NUTRICION
ALIMENTOS
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
LECHE-HISTORIA
PROCESAMIENTO DE LA LECHE
YOGUR
CREMA
QUESO
VALOR NUTRITIVO
Dulce de leche
MANTECA
MEDICINA
ARGENTINA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
Descripción
Descripción Física:101 p. : il.
ISBN:9874318708

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