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|a Informe especial: Lo nuevo en bebidas -- Bebida funcional con alto valor terapéutico y preventivo / C. Reyes Moreno, pp. 24-26 -- Aloe vera, poderosa bebidanatural / M. Garza Gordoa, pp. 28-30 -- Frutas bebibles / J. P. Jazhal, pp. 32-33 -- Saciar la sed con momentos de disfrute / SIG Combibloc, pp. 34-36 -- Jugos de frutas libres de metales pesados / J. Meinl y P. Dietrich, pp. 38-41 -- Beber sano, beber orgánico / G. Villegas, pp. 42-43 --Ingredientes: Agentes alimentarios -- Texturas más firmes / S. Cueva Figueroa, pp. 50-52 -- Productos alimenticios: perspectivas -- Mercado Premium / A. Ablin, pp. 82-84 -- Comercialización: etiquetas claras -- Componentes fáciles de entender / F. Madrid González, pp. 92-94.
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