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| LEADER |
00947cas a22001574a 4500 |
| 003 |
UCESARGENTINA |
| 005 |
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| 008 |
s2012 ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 33552
|d 33552
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| 040 |
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|a UCES
|c uces
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 245 |
1 |
0 |
|a ENFASIS : ALIMENTACION Año 18, no. 8, sep. 2012
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| 260 |
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|a Buenos Aires :
|b FLC Argentina,
|c 2012.
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| 362 |
0 |
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|a Año 18, no. 8 (sep. 2012)
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| 505 |
2 |
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|a Laboratorio. Conservación y vida de anaquel -- Vegetales frescos cortados, pp. 28-32 -- Ingredientes. Edulcorantes naturales -- Extracto de Fruta del Monje. ¿El in de la Stevia?, pp. 50-53 -- Nutrición. Genómica nutricional -- Dieta a la medida genética, pp. 60-64 -- Comercialización. Innovación en bebidas -- Agua con valor agregado, pp. 86-88 -- Protagonistas. Alimentos sin TACC -- Industria celíaca argentina a la vanguardia, pp.90-92 -- Informe Innova. Estados Unidos 2020 -- El futuro de los lácteos, pp. 102-104.
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| 942 |
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|c CR
|2 ddc
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