Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética /

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez, J. Alfredo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : McGraw-Hill Interamericana, 1998.
Materias:
NUTRICION
METABOLISMO
ALIMENTACION
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
VALOR NUTRITIVO
DIETA
NUTRIENTES
Evolución histórica
Valor calórico
ESTADO NUTRICIONAL
ESPGAN: Sociedad Europea de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
Descripción
Descripción Física:399 p. : il., gráfs. + 1 cd.
Bibliografía:Incluye referencias bibliograficas
ISBN:8448602072

Ejemplares similares