Soja ¿un grano sagrado? /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Orientación Gráfica,
c2003.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- I. Breve reseña de la historia de la soja en el mundo y en el país – II. El grano de soja y su aporte nutritivo
- III. Descripción del alimento de soja
- IV. El cultivo de la soja en la huerta familiar
- V. Recetas agrupadas en distintos rubros: entremeses, ensaladas, platos fríos, calientes, sopas, salsas y aderezos, postres, tortas y galletitas, panes y pizza, bebidas.